市販のアイスで☆白玉の和スイーツ
あじょら @cook_40094468
材料が安いのもステキ。自分は盛り付けが下手だけど…この組み合わせは絶妙なので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
バイトしていた某和風レストランのいちメニューを真似して作ってみました。白玉は無くてもそこそこいけますが、白玉があるだけで豪華そうで人にも出せる！また、バニラアイスと黒蜜で甘すぎたお口を癒してくれるので是非一緒にどうぞ。
市販のアイスで☆白玉の和スイーツ
材料が安いのもステキ。自分は盛り付けが下手だけど…この組み合わせは絶妙なので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
バイトしていた某和風レストランのいちメニューを真似して作ってみました。白玉は無くてもそこそこいけますが、白玉があるだけで豪華そうで人にも出せる！また、バニラアイスと黒蜜で甘すぎたお口を癒してくれるので是非一緒にどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水（分量外）を少しずつ混ぜ、こねていき、耳たぶくらいのやわらかさにします。茹でるためのお湯を鍋に準備しておく。
- 2
1を好きな大きさに丸め、沸騰した鍋でゆでる。浮いてきたら、さらに3～4分ゆでる。（たまに鍋底にくっつくので注意）
- 3
ゆでた白玉を氷水で冷やす。
- 4
バニラアイスと十分冷えた白玉を盛り付け、茶漉しできなこを薄く振り掛ける。その上から黒蜜をかける。
コツ・ポイント
白玉は無くてもいけるけど、絶対あった方がステキです。あんこや抹茶アイスも良いですが、私は上記の組み合わせが一番好きです。バニラアイスは和風もよくあうんですよね～～。アイスクリームディッシャーがあったらもっとステキ。
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