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キャベツのシンプルインド風サラダ
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キャベツのシンプルインド風サラダ-レシピのメイン写真

キャベツのシンプルインド風サラダ

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

なんとなく作ってみたら、無茶苦茶美味かったので、メモ的に残します。
このレシピの生い立ち
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なんとなく作ってみたら、無茶苦茶美味かったので、メモ的に残します。
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キャベツのシンプルインド風サラダ

ethnic0229
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なんとなく作ってみたら、無茶苦茶美味かったので、メモ的に残します。
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材料

  • キャベツ 1/8コ程度
  • 塩 適量
  • ガラムマサラ 小さじ2/3
  • ヒーング 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗い、水気を切り、適当な大きさに千切る。

  2. 2

    ボウルにキャベツを入れ、塩、ガラムマサラ、ヒーングを加え、よく合える。

  3. 3

    ヒーング。粉末状。ネットなどで購入できます。セリ科の2年草アサフェテイダの茎から採れる樹枝状の物質が原料。

    • キャベツのシンプルインド風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

タマネギの風味がするインドの調味料ヒーングは、炒め物やカレー料理だけでなく、サラダのシーズニングとしても十分に通用することを実感。ヒーングはなければ省略。でも、ガラムマサラは省略不可。さすがに。

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ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394
2015/03/20 10:29に公開
食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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サラダ キャベツ

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