アスパラとパンチェッタのアンチョビ炒め
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
アスパラとパンチェッタのイタリアン風炒めです。
アスパラとパンチェッタのアンチョビ炒め
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
アスパラとパンチェッタのイタリアン風炒めです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク・オレガノ・アンチョビを弱火で炒める。
- 2
香りがたったら、パンチェッタを加え、炒める。
-
- 3
パンチェッタが色付いたら、アスパラを加え、炒め合わせる。
-
- 4
白ワインを振り入れ、アルコールを飛ばす。
-
- 5
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付け、チーズを散らして完成。
-
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