ハバネロ以外をしっかり計量後、手袋（あればゴーグルも）をしっかりつける（笑）

全ての材料をを親指大位に切り、フープロへ入れてペースト状になるまで攪拌する。

ビンに移しかえて冷蔵庫で保存。
その際、ビンの外側にソースがつかないように注意する。