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鶏ムネ・茄子ピーの味噌炒め^^
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鶏ムネ・茄子ピーの味噌炒め^^-レシピのメイン写真

鶏ムネ・茄子ピーの味噌炒め^^

あゆるん
あゆるん @cook_40033970

ご飯のお供にw食欲のない時ガッツリいけちゃいますw
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もう一品ほしくて冷蔵庫の中にあった材料で作りました

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鶏ムネ・茄子ピーの味噌炒め^^

あゆるん
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材料

  • 鶏胸肉 200g
  • なす 中2本
  • ピーマン 小3個
  • ●味噌 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は短冊切り、茄子は半分に切って斜めに2~3cm幅に切り、ピーマンは他の食材の大きさに合わせて切ります

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶして、●の材料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき鶏肉をいれ火が通ったら茄子・ピーマンを入れ強火で一気に炒めます。

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら●を入れからませて出来上がりw

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をつけているので甘味噌ダレがすぐからみます^^

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あゆるん
あゆるん @cook_40033970
2008/08/07 20:37に公開
あゆるんは 高2・1と小4年計3人の子を持つママデスww料理暦17年・・・まだまだですが・・・日々チャレンジし^^;好評もあれば、いまいちもある^^;でも、大好きですvv
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 ピーマン 酒 味噌 鶏胸肉

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