コンテナーの底の形に合わせてオーブンペーパーをカットして、底に敷く。

☆の材料を入れます。
ハンドミキサーで混ぜます。
この時、一回り小さいボールで湯せんすると早いです。

ふんわりと４倍くらいに膨らむぐらい混ぜたらＯＫ

だいたい４．５分

小麦粉を振るいながら半分入れます

泡だて器をまっすぐ立てて、ぐるぐるとかき混ぜます

混ざったら、残りの粉を振るいながらいれ、今度はゴムベラなどでさっくりと混ぜます。

１の用意したコンテナーに生地を流し込み、軽く、ふたをします。
絶対にギュっとしないでください、乗せるだけでＯＫ

レンジのターンテーブルに、割り箸を２本のせ、その上に６のコンテナーを乗せます

２００Ｗ（弱）で４・５分

フタ押し上げるように膨らんだら、時間がたってなくても３０秒ほど数えて出してＯＫ

レンジから出して、いったんふたを取り、再度ふたを乗せて、１０センチくらいの高さからストンと落として、均一にします。

容器の周囲に竹串を差し入れ、生地をはがします。
オーブンペーパーを引いたお皿の上に容器を逆さにして、生地を出す。

余熱が取れれば、スポンジケーキの完成

余熱の取れたスポンジケーキを、ラップして冷凍庫に３０分以上入れておきます

＊の材料の生クリームと砂糖をしっかり泡立ててホイップクリームを作り、その中につぶ餡を入れてください。

冷凍庫からスポンジケーキを出し、輪切り状態に４等分してください。

ラップを広げた上にスポンジをのせ、１３のクリームをぬります。
海苔巻きを作る感じで、ラップでまきこんでください。

再度冷凍庫で冷やして、完成