材料切って混ぜるだけ・・・このレシピの生い立ち鉄分をたっぷりのサラダを食べたくて・・・
タマネギ・きゅうりはスライスして水に少量の食塩を入れ、揉んで水気を切っておく。
乾燥ひじきを水で戻し、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
全ての材料を混ぜ合わせ、良く冷やして、お好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけたら完成です。
私は、リケンの“ノンオイル スーパードレッシング こく仕立て 和風”がお気に入りで使用していますが、お好みドレッシングで美味しく出来ると思います。タマネギは辛味をとるために私はしっかり塩もみしてます。
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