ゴーヤとｱｽﾊﾟﾗのかき揚げもどき・ｘ・
碧瑠璃 @cook_40092710
ゴーヤが苦手な彼も食べちゃった＾＾
カツを作った後に残ったパン粉や小麦粉を使って＾＾
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔが好きな私。嫌いな彼。
なんとか夕ご飯で食べたくて、適当につくりますた♡
ゴーヤとｱｽﾊﾟﾗのかき揚げもどき・ｘ・
ゴーヤが苦手な彼も食べちゃった＾＾
カツを作った後に残ったパン粉や小麦粉を使って＾＾
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔが好きな私。嫌いな彼。
なんとか夕ご飯で食べたくて、適当につくりますた♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの下処理。
縦半分に切って白いワタをスプーンなどでかき出す。2㍉ほどの薄切りに＾＾ - 2
切ったゴーヤに塩を振って水分が出たらギュっと絞ってみじん切りに。
- 3
今回は彼がｺﾞｰﾔ苦手なのでみじんぎりにしちゃいました。そのままでもｸﾞｰｗ
- 4
たまねぎもみじん切り。ｱｽﾊﾟﾗは1～2㌢ほどの斜め切りにする。
- 5
◎印の材料をボールに入れて混ぜ混ぜ。
ゴーヤ、ｱｽﾊﾟﾗ、たまねぎ、油を切ったツナ缶、塩コショウも投入。混ぜ混ぜ。 - 6
熱した揚げ油のなかにスプーンで⑤を落していきます。キツネ色になったらできあがり♡
コツ・ポイント
トンカツなど作った残りのパン粉、小麦粉、卵でいつも作ってます。
⑤の手順で小麦粉で固さ調節して、スプーンですくった時にたれない位の固さにしてくださいね☆
ぶっちゃけｺﾞｰﾔ抜きでもウマいっすｗ
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