ざるの上にキッチンペーパーを敷きヨーグルトをあけます。包んで上から重しをして２時間くらい放置して水分を切ります。

食パンは厚みを半分にしてから、耳を取り除き、横に半分、縦に３等分して12枚にします。

１枚ずつ麺棒で伸ばして薄くしたら、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

オーブンに入れて250℃(予熱なし)で、20分程度、焼き色がつくまで焼きます。焼きあがったら冷ましておきます。

フルーツ缶の果物は、キッチンペーパーで水けをふき、それぞれ1cm角(大体4等分)に刻みます。

水気がしっかりと切れたヨーグルトをボールに移し、砂糖を加えて混ぜ合わせます。口金をつけた絞り袋に入れます。

焼けた食パン1枚の上に⑥のクリームを1cm位の厚みにのせたら、刻んだフルーツを乗せます。

その上に食パン→クリーム→フルーツ→食パンの順に重ねていきます。

最後に中央にクリームをちょっと絞り出し、上にフルーツを1個乗せて完成です。