砂肝とジャガイモの炒め物
みうなママ @cook_40092996
適当に作ってみたら意外とおいしい！
ささっと作れるのでおつまみなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那さんが砂肝が好きで、よく買うのですが毎回唐揚げにしてたのでたまには違うものを…と。
砂肝とジャガイモの炒め物
適当に作ってみたら意外とおいしい！
ささっと作れるのでおつまみなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那さんが砂肝が好きで、よく買うのですが毎回唐揚げにしてたのでたまには違うものを…と。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い皮ごと食べやすい大きさに切る。
- 2
アクを取ったらレンジで500W5分加熱をする。
- 3
その間に砂肝を食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れる。
- 5
香りがしてきたら砂肝を炒める。最初は強火、表面が色づいてきたら中火〜弱火にする。
- 6
3分ほど炒めたらじゃがいもを入れて炒める。
- 7
両方に火が通ったら塩、粗挽きブラックペッパーで味付けをする。
コツ・ポイント
にんにくが苦手な方は少なめ、お好きな方は多めでどうそ。因みに私は苦手なのでチューブのにんにく1センチ程で作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816665
