ムネ肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れ、
Aで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

ブロッコリーに塩(分量外)で下ゆでする

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1のムネ肉を焼き、2で調理した野菜を加える。火を止めてBを入れ、また火にかける。