簡単☆シンガポールチキンライス

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材料

３合
  1. Ａ鶏もも肉 2枚(600ｇ)
  2. 生姜 ｽﾗｲｽ5枚程
  3. にんにく 一片(潰す)
  4. 米 ３合
  5. ● 水 600㏄
  6. ● 鶏がらスープ顆粒 小さじ3(大さじ1)
  7. ● ナンプラー 小さじ3(大さじ1)
  8. ● 塩 一摘み
  9. B 玉ねぎ ½—個(みじん切り)
  10. ナンプラー 大さじ２
  11. スイートチリソース 大さじ１
  12. レモン果汁 大さじ１
  13. はちみつ 小さじ２

作り方

  1. 1

    米を研いでザルにあげておく。鶏もも肉の余分な脂を取り除き フォークでぶすぶす穴をあける。

  2. 2

    炊飯器に米と●の材料を入れひと混ぜ~。鶏もも肉を上に並べ、にんにく生姜を散らす。水の量は5合の線まできてますがOK~♪

  3. 3

    スイッチオンーー!!
    Bの材料を合わせておく。

  4. 4

    炊けたら鶏もも肉を取り出しお好みの大きさに切りBのタレをかける。野菜等を添えて出来上がりー♡

コツ・ポイント

ご飯が炊けたら早めに鶏もも肉は切る方がキレイに切れます。炊飯器に放置しておくとお肉がホロホロになります。
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