えびと鶏ささみは、それぞれ酒を振ってレンジで火を通す。
（または、酒をたっぷり加えたお湯でゆでる）

生春巻きの皮を一枚ずつ湯にくぐらせ、水でぬらしたキッチンペーパー（ふきん）の上に乗せる。

3～4等分に切り、※を混ぜたソースを付けていただきます。