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じゃがいものクリーム煮
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じゃがいものクリーム煮-レシピのメイン写真

じゃがいものクリーム煮

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

色々アレンジがきく一品です。おうちにいつもある材料だけで。コツ・ポイント見てください。
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じゃがいもの消費です。

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はしごしゃ
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色々アレンジがきく一品です。おうちにいつもある材料だけで。コツ・ポイント見てください。
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材料

2人分
  • じゃがいも 大2個
  • 牛乳 1カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り洗う。

  2. 2

    鍋にじゃがいも・牛乳・コンソメを入れ中火にかける。ぶくぶくしてきたら弱火でやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    味をみて足りないようなら塩・こしょうしてください。最後は牛乳の水分をとばす感じで煮詰める。温かいうちに召しあがれ。

  4. 4

コツ・ポイント

これだけの材料なのにまったりな、コクのある一品です。ハムやベーコン、ブロッコリー人参どんな素材とも相性が良いです。煮詰めなければシチューのような感じに仕上がります。煮詰めてしまってチーズをかけて焼けばグラタンになっちゃいます。

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2008/08/10 11:06に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 牛乳

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