たっぷりきのこと秋野菜の焼肉みそマヨだれ
イオン @cook_40093052
秋野菜たっぷり☆実りの秋にピッタリの焼肉です！こっくりみそマヨだれかさっぱりポン酢をつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
きのこ、れんこん、さつまいもなど、秋が旬の食材をたっぷり使いました。さっぱり味のポン酢しょうゆか、こってり味のみそマヨだれで味の違いを楽しんで♪みそマヨだれは野菜スティックや炒めものなどにも合います！
たっぷりきのこと秋野菜の焼肉みそマヨだれ
秋野菜たっぷり☆実りの秋にピッタリの焼肉です！こっくりみそマヨだれかさっぱりポン酢をつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
きのこ、れんこん、さつまいもなど、秋が旬の食材をたっぷり使いました。さっぱり味のポン酢しょうゆか、こってり味のみそマヨだれで味の違いを楽しんで♪みそマヨだれは野菜スティックや炒めものなどにも合います！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、牛肉ばらカルビ焼用です。
-
- 2
さつまいもは半月切りにして水にさらす。れんこんは輪切りにして酢水（分量外）にさらす。
- 3
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。えのきだけは石づきを落としてほぐす。かぼちゃは薄いくし形切りにする。
- 4
Aを混ぜ合わせてみそマヨだれを作る。
- 5
高温に熱したホットプレートにサラダ油をひき、牛肉、水気をきった<2>、<3>を焼く。
- 6
お好みでみそマヨだれ、ポン酢しょうゆにつけていただく。
コツ・ポイント
さつまいも、れんこんは色が変わるので、切ってから水や酢水で色止めするときれいに焼き上がります。かぼちゃ、さつまいもは火が通りにくいので、なるべく薄く切ってください。
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