☆牛肉とネギのペペロンチーノ♪
ぽろん５２６ @porozou
基本のペペロンチーノに牛肉とネギを加えてボリュームアップ♪簡単美味しいパスタです(=^･^=)
このレシピの生い立ち
普通のぺペロンチーノに物足りなさを感じ、ボリューミィなパスタを考えました♪
☆牛肉とネギのペペロンチーノ♪
基本のペペロンチーノに牛肉とネギを加えてボリュームアップ♪簡単美味しいパスタです(=^･^=)
このレシピの生い立ち
普通のぺペロンチーノに物足りなさを感じ、ボリューミィなパスタを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べよい大きさに切り、塩コショーをしっかりめにふりかけ、馴染ませておく。
- 2
ネギは４～５ｃｍに斜め切り。鷹の爪は種を取り小口切り。にんにくはみじん切りにする。
- 3
２リットルのお湯に塩大さじ１・５を入れ、表示より１分少なめにスパゲティを茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてから弱火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら牛肉を加え、炒める。
- 5
④にネギ、茹で上がったスパゲティ、茹で汁大さじ４～５を加え、軽く炒める。
ネギが良い感じにシナッとしたら完成♪
コツ・ポイント
鷹の爪はお好きな辛さになるよう加減してください。
ネギを入れた後は炒めすぎない様にしてください。
牛肉はしっかりめに塩コショーしたほうが美味しいです。
味付けは茹で汁の塩気だけです。味が薄いと感じる時は塩で味の調整をして下さい
つくれぽ
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