糖質制限 サイリウムずんだ餅
87batake @cook_40080221
低糖質な材料で作ったずんだ餅です。
おやつに、お茶請けに、お花見に、我慢しないで食べてください。
このレシピの生い立ち
低糖質なずんだが食べたい！
仙台旅行で食べたずんだが忘れられず、初めて食べた時は「浴びるほど食べたい！」と思ったほど、ずんだが好きです。
なので、浴びるほど低糖質なずんだが食べたいと切望し、無塩の冷凍枝豆を探して作りました。
糖質制限 サイリウムずんだ餅
低糖質な材料で作ったずんだ餅です。
おやつに、お茶請けに、お花見に、我慢しないで食べてください。
このレシピの生い立ち
低糖質なずんだが食べたい！
仙台旅行で食べたずんだが忘れられず、初めて食べた時は「浴びるほど食べたい！」と思ったほど、ずんだが好きです。
なので、浴びるほど低糖質なずんだが食べたいと切望し、無塩の冷凍枝豆を探して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をたっぷりのお湯で茹でます
-
- 2
茹で上がった枝豆をむきます。薄皮はついたままで OK
-
- 3
むいた枝豆とラカント S をフードプロセッサーに入れ、餡を作ります
-
- 4
おからパウダー、サイリウム、豆乳をボールに入れよく混ぜます
-
- 5
もったりするまで混ぜます
-
- 6
よく濡らした手のひらで丸めます
-
- 7
沸騰した湯に入れ、浮いてきたらすぐに冷水に取る
-
- 8
餡をのせていただきます
コツ・ポイント
枝豆はたっぷりのお湯で柔らかく茹でます。
ずんだが固いようでしたら、少し水を足してお好みの固さの餡にしてください。
ブログでも公開しています。
http://www.87batake.com/entry/2015/03/20/rcp
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817403
