＊肉そぼろ
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
フライパン油をひいて炒める。
余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

＊卵そぼろ
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
フライパンに油をひいて炒める。卵が固まったら泡立て器で潰して細かくする。

＊絹さや
沸騰したお湯に塩を少々入れて、サッと湯がいて水を入れたボウルに放つ。
食べやすく切る。