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レモンピールとナッツのラスク✨
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レモンピールとナッツのラスク✨-レシピのメイン写真

レモンピールとナッツのラスク✨

由起丸
由起丸 @cook_40063077

ザクッと食感にナッツの香ばしさと時々レモンピールがふわっと香るラスクです♡
このレシピの生い立ち
手作りバケットが残っていたのでラスクにしました。ナッツとピールの相性が良いのでラスクにしようと思いました。
基本のラスクは学生時代にバイトしていたパン屋さんで作っていたやり方です。

ザクッと食感にナッツの香ばしさと時々レモンピールがふわっと香るラスクです♡
このレシピの生い立ち
手作りバケットが残っていたのでラスクにしました。ナッツとピールの相性が良いのでラスクにしようと思いました。
基本のラスクは学生時代にバイトしていたパン屋さんで作っていたやり方です。

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レモンピールとナッツのラスク✨

由起丸
由起丸 @cook_40063077

ザクッと食感にナッツの香ばしさと時々レモンピールがふわっと香るラスクです♡
このレシピの生い立ち
手作りバケットが残っていたのでラスクにしました。ナッツとピールの相性が良いのでラスクにしようと思いました。
基本のラスクは学生時代にバイトしていたパン屋さんで作っていたやり方です。

ザクッと食感にナッツの香ばしさと時々レモンピールがふわっと香るラスクです♡
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手作りバケットが残っていたのでラスクにしました。ナッツとピールの相性が良いのでラスクにしようと思いました。
基本のラスクは学生時代にバイトしていたパン屋さんで作っていたやり方です。

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材料

約20枚
  1. バケット 1/2本分
  2. バターorマーガリン 50g
  3. レモンピール 30g
  4. アーモンドダイス 20g
  5. はちみつ 小さじ1
  6. グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    バケットを8~5mm厚に切る。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方1写真
  2. 2

    バターをクリーム状に練り、レモンピールとアーモンドダイスとはちみつも合わせる。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方2写真
  3. 3

    レモンピールとアーモンドダイスは100均で購入。一袋使い切りです。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方3写真
  4. 4

    これをスライスしたバケットに塗ります。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方4写真
  5. 5

    これくらい。。。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方5写真
  6. 6

    グラニュー糖を適量出し、5をひっくり返して押しつける。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方6写真
  7. 7

    170度のオーブンで20~25分焼く。

    • レモンピールとナッツのラスク✨作り方7写真

コツ・ポイント

レモンピールをオレンジピールでも代用できます。
焼き温度は機種によって異なりますので様子を見ながら行ってください。

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由起丸
由起丸 @cook_40063077
2015/03/17 11:11に公開
ご訪問ありがとうございま⭐︎米粉スイーツマスター資格取得⭐︎⭐︎ナチュラルスィーツマスター資格取得⭐︎
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