材料を全てみじんぎりにします。
フライパンに油をひき人参、玉ねぎを炒めます。

人参に火がが通ったら豚ミンチ、糸こんにゃくを炒めます。

火が通ったら酒、醤油、砂糖を入れて水分が無くなるまで炒めます。

最後にお好みで生姜をすりおろして出来上がり♡
生姜は刻んで入れても美味しいです。