がっつり！かきあげのせぶっかけそうめん
ハッチンソン @cook_40064695
アツイ夏。(;´д｀)ゞ ガッツリいけるぶっかけそうめんはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
お腹が減ってるけど、そうめんが食べたい！という時に最適です。
がっつり！かきあげのせぶっかけそうめん
アツイ夏。(;´д｀)ゞ ガッツリいけるぶっかけそうめんはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
お腹が減ってるけど、そうめんが食べたい！という時に最適です。
作り方
- 1
そうめんをゆがき、ざるにあけよく冷やす。
- 2
たまねぎをスライスし、大きめの器に入れます。 だしの素、めんつゆ、塩こしょう等で味を付け、小麦粉を適量まぶす。
- 3
いい具合になるよう水を加えタネを調節。 （卵は入れません）
- 4
フライパンに油を引いて揚げます。 油は少量で焼く感じでもOK！
- 5
あとはそうめんにかきあげをのせ、よく冷やしたそうめんつゆをぶっかけて出来上がり！(⌒_⌒)"
コツ・ポイント
＜そうめんのゆがき方＞
沸騰した湯にそうめんを入れる（火は強火）→吹きこぼれそうになったら水を少し加える→もう一度煮立って吹きこぼれそうになったら完成→すぐにざるにあけてよく冷やしてください！
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