ゆで鶏は皮を取り除き、手で裂く。
【タレ】の材料をよく混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

トマトは薄切りにする。きゅうりは縦にピーラーで薄く切る。

お皿に、トマト→きゅうり→ゆで鶏の順に盛り付け、ソースをかける。