牛すじ❤どて煮❤
あらんネコ @cook_40075127
こちらはこんにゃくたっぷりなので、ダイエットにも❤
コラーゲンたっぷりハート美肌にも(*ΦωΦ)
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピを考えていたら、たどり着きました❤
牛すじ❤どて煮❤
こちらはこんにゃくたっぷりなので、ダイエットにも❤
コラーゲンたっぷりハート美肌にも(*ΦωΦ)
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピを考えていたら、たどり着きました❤
アプリでひらく作り方
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今回は牛すじはこちら使用❤
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- 2
ダイエット中なのでこんにゃくは大きいのを1枚使用（笑）
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- 3
大きい鍋にお水をたっぷり沸かし、生姜入れて、まず、
牛すじを切らずに茹でる。
柔らかくなるようたまねぎも一緒に茹でました - 4
③を一度ザルに取り出し、もう一度同じように茹でこぼす★
※めんどくさいですが、最低２回は茹でこぼしを、してください☆ -
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茹であげます☆
これを洗います！
アクやカスを綺麗にするのがコツ❤ -
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ここで綺麗に処理出来たすじを、
大きめの一口サイズに切ります☆ -
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鍋に1リットルのお湯を沸かし、⑥投入！
ひと煮立ちしたらダシを大さじ2入れて、★印の調味料を入れます！ -
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ちなみに、この味噌を使ってます❤
美味しいです！オススメ❤ -
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こんにゃくは小さめの一口サイズに切ります！一緒に煮ていきます❤一コトコト弱火で２時間位煮るとこんな感じですかね…☆
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一晩寝かせて、翌日また火を入れると、更にとろっとろ❤
激うまです(*ΦωΦ) -
コツ・ポイント
材料は、わかりやすく、美味しい分量❤
200☆という数に合わせてみました❤
(砂糖とみりんは、甘さ合わせて200)
もちろん味も美味しいので自信あります❤
甘さなどは、好みで調整してくださいね*ΦωΦ)
あらねこ★
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