白菜たっぷりおからの温かい素麺
コットンストリート @cook_40042770
体と胃に優しい料理です。おからを入れて栄養もボリュームもありますよ。
このレシピの生い立ち
二日酔いのご飯にぴたりですよ＾＾；
白菜たっぷりおからの温かい素麺
体と胃に優しい料理です。おからを入れて栄養もボリュームもありますよ。
このレシピの生い立ち
二日酔いのご飯にぴたりですよ＾＾；
作り方
- 1
白菜は５ｃｍの長さに切り、５ｍｍ幅に切り、長ネギは斜めに切る
- 2
人参は３ｍｍの千切り、えのきは長さを半分に切りほぐす、シメジもほぐす
- 3
鍋に水を入れ沸かしたら、醤油・酒・みりん・塩・本だしをいれ、白菜と人参を入れて沸騰させたらアクを引きながら、３分煮る
- 4
おから・シメジ・えのき・ネギを入れ３分煮る。
- 5
素麺を表示時間より短めに茹で、湯切りをしっかりして器に入れたら、４を上からかける
コツ・ポイント
器はレンジなどで温めて使うと、冷めないですよ＾＾
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