鶏ハツ(心臓)のにんにく黒コショウ炒め♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
おつまみにもおかずにも♡にんにくと黒コショウがポイント★ハツは臭みもなくプリプリで美味しいですよ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
煮てあるハツは好きではないので、炒めてみました(≧∀≦)
鶏ハツ(心臓)のにんにく黒コショウ炒め♡
おつまみにもおかずにも♡にんにくと黒コショウがポイント★ハツは臭みもなくプリプリで美味しいですよ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
煮てあるハツは好きではないので、炒めてみました(≧∀≦)
作り方
- 1
ハツはたてに真っ二つにカット！
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- 2
流水で血の塊などしっかり洗い流します！
- 3
洗い終わったらボウルにいれ、ハツがしっかり浸るくらい水をいれて10分程放置！→放置後しっかり洗い流して下さい！
- 4
フライパンを温めたらごま油をひき、ニンニクをいれ水をよくきったハツを入れて中火で炒めます♪
- 5
★をいれます♪水分がでてきたら強火にして下さい！油がハネることがあるので気をつけて下さい！
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- 6
水分がとんだら、黒コショウをふりふり♪多目がおすすめです♪さっと絡めたら…
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- 7
完成です(≧∀≦)ネギなどはお好みで♪
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コツ・ポイント
ハツはしっかり洗って下さいね♪ハツから水分がでて、油ハネをするかもしれないので要注意です！
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