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モロヘイヤの梅和え(納豆入り)
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モロヘイヤの梅和え(納豆入り)-レシピのメイン写真

モロヘイヤの梅和え(納豆入り)

yomocat
yomocat @cook_40042251

梅味のモロヘイヤ納豆ですので、ごはんにも、うどんにも、そうめんにも、そばにも合います。そのまま食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
別々に作っていたのですが、あるとき、この組合せはイケルに違いないと確信しました。

梅味のモロヘイヤ納豆ですので、ごはんにも、うどんにも、そうめんにも、そばにも合います。そのまま食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
別々に作っていたのですが、あるとき、この組合せはイケルに違いないと確信しました。

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モロヘイヤの梅和え(納豆入り)

yomocat
yomocat @cook_40042251

梅味のモロヘイヤ納豆ですので、ごはんにも、うどんにも、そうめんにも、そばにも合います。そのまま食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
別々に作っていたのですが、あるとき、この組合せはイケルに違いないと確信しました。

梅味のモロヘイヤ納豆ですので、ごはんにも、うどんにも、そうめんにも、そばにも合います。そのまま食べてもおいしいです。

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別々に作っていたのですが、あるとき、この組合せはイケルに違いないと確信しました。

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材料

  • モロヘイヤ 1把
  • 山海節(練り梅) 大さじ1強
  • 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉だけ摘んで熱湯でさっと茹でて、冷水にとり、固く絞る。

  2. 2

    フードプロセッサに1と練り梅を入れてかける。

  3. 3

    ボールに移して納豆を加えてよく混ぜる。味を見て柚胡椒などを加えてもよい。

コツ・ポイント

山海節は甘めなので、大量に入れてもOKですが、通常のしょっぱいタイプの練り梅だったら、めんつゆで味を調整するといいと思います。
納豆なくてもおいしいです。

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yomocat
yomocat @cook_40042251
2008/08/15 17:28に公開
得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/
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このレシピのキーワード

梅肉和え モロヘイヤ 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17817995
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