ティラミス Tiramisu
メルル家の食卓 @cook_40043637
フランスからのレシピ。またも分量は、甘さとカロリー減するために、調整しました。
このレシピの生い立ち
味はしっかりでもチーズ控えてカロリーダウン。
ティラミス Tiramisu
フランスからのレシピ。またも分量は、甘さとカロリー減するために、調整しました。
このレシピの生い立ち
味はしっかりでもチーズ控えてカロリーダウン。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に塩を少し加えしっかりとハンドミキサーで泡立てる。
-
- 2
卵黄とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜる。そこにマスカルポーネを少しずつ入れハンドミキサーでなめらかに混ぜ合わせる。
- 3
2に1の卵白を加えへらで卵白をつぶさないように静かに混ぜ合わせる。
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- 4
コーヒーにビスケットを浸しながら、ビスケットとクリームを交互に敷き詰める。冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
-
- 5
食べる前にココアを振りかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
4人分。少なめで5人までいける。カロリーを減らすため参考レシピ（フランス流）のチーズと砂糖の量を半分にしたけど、味はくどくなくよい。でも、もう少しチーズの味があってもいいかも。
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