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鶏の酒蒸し
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鶏の酒蒸し-レシピのメイン写真

鶏の酒蒸し

月見もち
月見もち @cook_40034942

ほんのりとお酒の香りがしてとっても美味しいです。フライパン一つで簡単にできて子供にも人気ですよ。
このレシピの生い立ち
ある料理の本に鶏の酒蒸しが載っていて、作り方は覚えていなかったんですが、酒で蒸すだけだろうと思い勢いで作りました。

ほんのりとお酒の香りがしてとっても美味しいです。フライパン一つで簡単にできて子供にも人気ですよ。
このレシピの生い立ち
ある料理の本に鶏の酒蒸しが載っていて、作り方は覚えていなかったんですが、酒で蒸すだけだろうと思い勢いで作りました。

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鶏の酒蒸し

月見もち
月見もち @cook_40034942

ほんのりとお酒の香りがしてとっても美味しいです。フライパン一つで簡単にできて子供にも人気ですよ。
このレシピの生い立ち
ある料理の本に鶏の酒蒸しが載っていて、作り方は覚えていなかったんですが、酒で蒸すだけだろうと思い勢いで作りました。

ほんのりとお酒の香りがしてとっても美味しいです。フライパン一つで簡単にできて子供にも人気ですよ。
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ある料理の本に鶏の酒蒸しが載っていて、作り方は覚えていなかったんですが、酒で蒸すだけだろうと思い勢いで作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 400g
  2. 酒 大さじ4
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに鶏をいれて酒、塩を加えて軽く揉み、10分ほどつけておく。

    • 鶏の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけ蓋をして片面5~10分かけてじっくり焼く

    • 鶏の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    竹串を刺して透明な汁が出たら感性。

    • 鶏の酒蒸し作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

鶏肉はそのときの食べたい量で調節してください。2人分は目安です。

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月見もち
月見もち @cook_40034942
2008/08/08 12:05に公開
簡単なものからちょっと本格的な料理まで思いついたらどんどん載せていきたいと思います。
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