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節約♡イカと豆苗の簡単ペペロンチーノ
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節約♡イカと豆苗の簡単ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

節約♡イカと豆苗の簡単ペペロンチーノ

HAMAMOCO
HAMAMOCO @cook_40069181

シャキシャキした豆苗に、柔らかいイカの食感とにんにく醤油の風味が絡んで箸が止まりません!
財布にも体にも優しい!!
このレシピの生い立ち
豆苗ってすごく栄養価が高い上に安い!!
安い冷凍イカと合わせたら、ボリューム満点なのに家計が助かる節約メニューになりました!

普通のボイルイカや生イカでも。

シャキシャキした豆苗に、柔らかいイカの食感とにんにく醤油の風味が絡んで箸が止まりません!
財布にも体にも優しい!!
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豆苗ってすごく栄養価が高い上に安い!!
安い冷凍イカと合わせたら、ボリューム満点なのに家計が助かる節約メニューになりました!

普通のボイルイカや生イカでも。

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節約♡イカと豆苗の簡単ペペロンチーノ

HAMAMOCO
HAMAMOCO @cook_40069181

シャキシャキした豆苗に、柔らかいイカの食感とにんにく醤油の風味が絡んで箸が止まりません!
財布にも体にも優しい!!
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豆苗ってすごく栄養価が高い上に安い!!
安い冷凍イカと合わせたら、ボリューム満点なのに家計が助かる節約メニューになりました!

普通のボイルイカや生イカでも。

シャキシャキした豆苗に、柔らかいイカの食感とにんにく醤油の風味が絡んで箸が止まりません!
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材料

2人分
  1. 冷凍イカ(ボイル輪切り) 200g
  2. 豆苗 1パック
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 1片
  5. 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
  6. 塩コショウ 各3振り
  7. 醤油 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにオリーブオイルをひき、みじんぎりにしたにんにくと唐辛子を入れます
    香りが立つまでゆっくり弱火にかけます

  2. 2

    火を強め、玉ねぎを炒め、透き通って来たらイカも冷凍のまま加えて炒めます

  3. 3

    根を切り洗った豆苗を加え、醤油小さじ1を回しかけます。
    ザッと混ぜてすぐ皿に盛り、出来上がり!

コツ・ポイント

豆苗は生で食べられるので、最後に加える時は加熱するのではなく、全体に味を馴染ませるだけにして混ぜたらすぐ引き上げるのがポイントです!シャキシャキ感が楽しめます(^O^)/

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HAMAMOCO
HAMAMOCO @cook_40069181
2015/03/19 02:13に公開
簡単なのに手間をかけた風に見せるレシピを日々研究中です( ^ω^ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818200
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