作り方
- 1
ハムは１センチ角に切る。卵を割り、塩胡椒して交ぜる。
- 2
フライパンに油大さじ１を入れて熱し、ハムを軽く炒めて塩胡椒し端に寄せ、空いた空間に卵を入れて半熟に炒め、一旦取り出す。
-
- 3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、ご飯を塩胡椒で炒め、ケチャップで味付けする。
- 4
ケチャップで味付けしたら、２のハムと卵を加えザックリ混ぜる。最後にお酒大さじ１を外側に円を描くようにサッとまわし入れる。
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コツ・ポイント
最後のお酒は加えてくださいね。味はしっかりめだと思います。
他のお料理でも卵使う事もあるので、敢えて１個にしましたが、２個使えば黄色が映えそう。お好みで調整してくださいませ。
ソーセージでも代用可ですが、できればハムで♡
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