中に詰めるケチャップライスをあらかじめ作って、お皿に盛っておく。

ボウルに★の材料を入れて泡だて器でグルグル。
そこに無調製豆乳を少しずつ加え、ゆるめの生地にする。

フライパンにサラダ油をひいて、②を焼く。
卵じゃないので、すぐに固まってくる。

③のなんちゃって卵を①のケチャップライスの上にのせ、形作り、ケチャップをかける。