【お弁当に】ちくわのしそカニカマ揚げ☆

linhua's cooksnap of when they made 【お弁当に】ちくわのしそカニカマ揚げ☆.
ちゃあ✳︎
ちゃあ✳︎ @cook_40084197

お弁当のおかずとして大活躍！
しその風味がいい感じの
ちくわの磯辺焼きをアレンジ☆
おつまみやもう一品のおかずにも！

このレシピの生い立ち
ちくわの穴に美味しく色々詰め込んじゃえ！という発想から、お弁当の定番おかずになりました☆〜（ゝ。∂）

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. ◎カニカマ 2〜3本
  3. ◎しそ 2枚
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1/2〜
  5. ◎醤油 小さじ1〜
  6. ●小麦粉 大さじ2
  7. ●マヨネーズ 大さじ1
  8. ●水 大さじ1〜
  9. ●青のり または アオサ 小さじ1
  10. 油 多めに

作り方

  1. 1

    ① カニカマをほぐして、しそを千切りにする

  2. 2

    ② ◎を合わせる（マヨネーズ•醤油はお好みで調整して下さい）

  3. 3

    ③ ②をちくわにたっぷり詰める。（箸で少しずつ押し込むようにやるとキレイに詰めれます♪）

  4. 4

    ④ ③のちくわを4等分に切る

  5. 5

    ⑤【衣を作る】●を全て混ぜ合わせる。（水っぽくなりすぎないように調整して下さい）

  6. 6

    ⑥ ⑤に切ったちくわをＩＮ！衣をよーく絡ませる

  7. 7

    ⑦ フライパンに多めの油をひいて、⑥を色が付くまでこんがり揚げ焼きしたら完成♪

  8. 8

    ※ 中にチーズをプラスしても美味しいです！

コツ・ポイント

カニカマを詰める時に、ちくわを箸や指で少し広げると入れやすいです。
切ってから詰めるのもOKです♪

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ちゃあ✳︎
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