☆ホットケーキミックスでチーズケーキ☆

W☆Y
W☆Y @cook_40092976

お店の味(*^_^*)しっとりチーズパウンドケーキが簡単にできます★
材料混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち
今回はおいしいチーズパウンドケーキが突然食べたくなり作ってみました♪

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お店の味(*^_^*)しっとりチーズパウンドケーキが簡単にできます★
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今回はおいしいチーズパウンドケーキが突然食べたくなり作ってみました♪

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材料

  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. L1個
  3. 低脂肪ホイップクリーム 80CC
  4. マーガリン 80グラム
  5. 砂糖 大さじ 2
  6. レモン 大さじ 1
  7. プロセスチーズ 2~3個
  8. ヨーグルト(プレーン付属の砂糖入り) 70グラム

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく

  2. 2

    フライパンにホイップクリームを入れ弱火にかけ、あったまってきたらチーズをちぎっていれ焦がさないように木べらでまぜる

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖を入れてまぜ、砂糖と卵がなじんだらヨーグルトを加える

  4. 4

    2のチーズが溶けたら3と合わせHMを加えて泡だて器でぐるぐるまぜる!

  5. 5

    3の粉っぽさがなくなったところで、レモン汁を加え、最後に溶かしたマーガリンを加えてざっくりとまぜる

  6. 6

    型に入れ170度に熱したオーブンで25分~30分焼いて出来上がり♪

  7. 7

    粗熱がとれたら、ラップでぴったり包んでよりしっとり♡

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、好みによっては砂糖増やすか、マーマレードジャムを入れると風味もいいです!
焼き加減はオーブンによって違いますので調整してください★ て私は20分焼いたところでアルミホイルをかぶせて焦げるのをふせぎました!

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