トマ揚だし
洋な様な、和な様な揚だし豆腐
出汁ひかないでも出汁がよいよ
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
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洋な様な、和な様な揚だし豆腐
出汁ひかないでも出汁がよいよ
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出汁ひかないでも出汁がよいよ
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出汁ひかないでも出汁がよいよ
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洋な様な、和な様な揚だし豆腐
出汁ひかないでも出汁がよいよ
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
・トマト:2㌢角
・絹豆腐:ペーパで包み1分チン→軽い重しをして30分→6等分に切る
Aをひと煮たちさせ、トマトを加えて軽く煮込んだら水溶き片栗でとろみを付ける
豆腐の水気をキッキンペーパーで押さえて全面に薄く片栗粉を付ける。
フライパンに多めの油を熱して、カリっと揚げ焼き(弱中火)
皿に②を流し込んで豆腐を盛りつけたら完成
豆腐はカリっと焼き付けてね
水溶き片栗適量→片栗:水=1:2
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