①乾燥麺（中華麺）ない場合はひやむぎ,そうめんでもおいしいです。

②葉を水洗いして水気を取って、なるべく細かく切る。

③小鍋に②のバジル,トマトソース,トマトピューレ,酒,ラーメンスープを入れ20~30分くらい煮たせる。（写真なし）

④　スプーンで③をザルにこす。

⑤　④をタッパに入れて保存する。自然に冷ましてから冷蔵庫で保存する。

⑥　⑤のソースを好みの量で冷水で薄めてスープを作る。

⑦　冷たくした茹でた麺にハム,粉チーズ,バジル,カットしたトマトを盛りつけて出来上がり！