♧うどんぎょうざ🥟
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧栄養満点の高槻うどんぎょうざをメイン料理に♪
♧シャキシャキのもやしといっしょに柚子こしょうポン酢で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家庭用にアレンジしたら、家族に大好評(^o^)/♡
♧うどんぎょうざ🥟
♧栄養満点の高槻うどんぎょうざをメイン料理に♪
♧シャキシャキのもやしといっしょに柚子こしょうポン酢で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家庭用にアレンジしたら、家族に大好評(^o^)/♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにもやしを入れ、熱湯を注ぎ入れ、2分後、ざるに取り、水気を切って、酢とごま油を加え、白ごまを手びねりしておく。
-
- 2
にら、うどんは、1cm幅に切る。生しいたけは、石づきを取り、軸ごとみじん切りにする。
-
- 3
ボウルに豚ミンチを入れ、粘り気が出るまでこねて、★の調味料と生しいたけと卵を加えてよくまぜて♪
-
- 4
うどんを加えてまぜて♪
-
- 5
にらを加えてまぜて♪
-
- 6
フライパンに油を入れてあたためてから火を止め、肉だねを並べて、点火して(中火)、両面をこんがりと焼く♪
-
- 7
火を止めて、チーズを半分ずつのせ、フタをして2分蒸らして♪
-
- 8
その間に、皿の中央に①のもやしをこんもり盛りつけて♪(＊残りは別の容器に入れておく)
- 9
フタを開けると、チーズがとろけてこんな感じに♡
⑧に盛り付けて♪ -
- 10
☆の調味料を少量つけて召し上がれ〜♡
大葉やブロッコリースプラウトを添えて彩り良く♪ -
コツ・ポイント
♧ポリ袋を使うと作業がしやすいよ♪
♧しっかり焼き色をつけると、香ばしくておいしいよ♪
♧盛り付ける時は、箸がチーズに触れないように挟んでね♪
＊裏返ししやすいように2回に分けて焼いたよ♡
つくれぽ
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