とろ～りチーズとトマトのリゾット♡

とろ～りチーズとトマトのリゾット♡-レシピのメイン写真

とろ～りチーズとトマトのリゾット♡

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

ケチャップと冷やご飯でチャチャっと♬たっぷりチーズがお口でとろ～り♡鶏肉も乗せれば今晩のおかずはこれで充分♡
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生のトマトは高い！缶詰も切らしてる！って時にケチャップで代用して作ってみました。

ケチャップと冷やご飯でチャチャっと♬たっぷりチーズがお口でとろ～り♡鶏肉も乗せれば今晩のおかずはこれで充分♡
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生のトマトは高い！缶詰も切らしてる！って時にケチャップで代用して作ってみました。

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材料

冷ご飯 1膳分
鶏肉（ももでも胸でも） 1/2枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ピーマン 1/2個
☆水 100㏄
☆コンソメ 1個
☆塩コショウ適量
☆トマトケチャップ大さじ1～2
☆カレー粉（隠し味）少々
とろけるチーズたっぷり
トッピング
粉チーズ適量
パセリ(乾燥) 適量

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作り方

1

フライパンに油（分量外）をしき、鶏肉を塩コショウして焼き、一旦取出しておく。
2

同じフライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎとピーマンを炒める。
3

☆を入れて軽く煮込む。
4

ふつふつしてきたら、レンジで温めた冷ご飯を入れてゆっくり混ぜながら煮る。
5

水分が無くなってきたら（お好みの加減で）、とろけるチーズを入れ、ゆっくり混ぜる。
6

お皿に盛って、①の鶏肉を上に乗せ、粉チーズとパセリを振って完成です。
7

※2016/12/26
祝カテゴリ入り感謝です♡

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

2016/07/31 03:39に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）

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