旬の菜の花を付け合わせに。このレシピの生い立ちヘルシーだけど、食べごたえのあるものを。
ささみは開いて筋を取っておく。
マヨネーズをつけ、パン粉をつける。
菜の花は、ささみの後に余ったパン粉とマヨネーズをあえる。
180度のオーブンで20〜30分。パン粉がサクっとなったらOK。
スペースがあれば菜の花も一緒にオーブンへ。しんなりすればOK先に取り出す。(フライパンでしんなりするまで炒めてもOK)
お皿に盛り付けて完成。
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