大根は洗って皮をむいてスライサーで千切り状にする。
塩（分量外）でもんでおく。

貝割れ菜は洗って根元を切っておく。
トマトは食べやすい大きさに切っておく。

大根にだしの素をかけてもんでしばらく置いておき、水気が出てきたらしぼる。

３をお皿にのせる。

のり・かにかま・貝割れ菜・トマトを盛り付け最後に鰹節をドサっと上からかける。