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☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼
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☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼-レシピのメイン写真

☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼

maytan555
maytan555 @cook_40093384
関東地方

マグロステーキ丼、サーモン丼、美肌効果サーモンとマグロのお刺身用でリメイク、さっと焼いてご飯に載せるだけ。

このレシピの生い立ち
近くのステーキ屋さんで洋風ちらし寿司ランチがあり、とても美味しかったので真似して作りました。
カリっと美味しいステーキ丼です。

マグロステーキ丼、サーモン丼、美肌効果サーモンとマグロのお刺身用でリメイク、さっと焼いてご飯に載せるだけ。

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近くのステーキ屋さんで洋風ちらし寿司ランチがあり、とても美味しかったので真似して作りました。
カリっと美味しいステーキ丼です。

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☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼

maytan555
maytan555 @cook_40093384
関東地方

マグロステーキ丼、サーモン丼、美肌効果サーモンとマグロのお刺身用でリメイク、さっと焼いてご飯に載せるだけ。

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カリっと美味しいステーキ丼です。

マグロステーキ丼、サーモン丼、美肌効果サーモンとマグロのお刺身用でリメイク、さっと焼いてご飯に載せるだけ。

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材料

2人分
  • ご飯(酢飯) 2杯
  • サーモン(お刺身用) 200グラム
  • マグロ(お刺身用) 150グラム
  • 韓国海苔 少々
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 生姜 少々
  • お好みで ワサビ 少々
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作り方

  1. 1

    お刺身用サーモンとマグロを食べやすい大きさに、切ります。

    • ☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、片面に焼き色を付けるように1.2分ソテーする。

    • ☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼作り方2写真
  3. 3

    裏返し、みりん、醤油、白だし生姜で味付けする。

  4. 4

    お皿にご飯を平らに盛り、韓国海苔をふりかけ、ステーキしたサーモンとマグロを載せる。
    お好みでワサビを付けてください。

    • ☆簡単☆ サーモンとマグロのステーキ丼作り方4写真

コツ・ポイント

お刺身用なので、短時間、高温でさっとステーキにしてください。
表面はカリッと中はしっとり。

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maytan555
maytan555 @cook_40093384
2015/03/20 13:20に公開
関東地方
2014.4.24にクックパッドデビュー調理師と栄養士の免許を持っています。釣りが趣味!簡単、美味しく、旬の食材を使ったレシピをご紹介して行きたいと思います!時々、レシピを更新しますのでご了承ください。皆さんから届く、きれいな画像付きのつくレポが励みになってます、楽しいレポお待ちしてます。
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ まぐろ サーモン すし飯 刺身 ご飯 しょうが わさび

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