★大根と人参のしそ昆布和え★
yanami @cook_40038886
野菜を切って和えるだけ♪
ﾍﾙｼｰな和え物をいただきまぁす(^・^)
このレシピの生い立ち
自宅に大量の“しそ昆布”があったので(#^.^#)
★大根と人参のしそ昆布和え★
野菜を切って和えるだけ♪
ﾍﾙｼｰな和え物をいただきまぁす(^・^)
このレシピの生い立ち
自宅に大量の“しそ昆布”があったので(#^.^#)
作り方
- 1
千切りにした大根､人参を1度氷水にさらしてｼｬｷｯとさせ､塩もみしてから塩分を洗い流しておく｡
- 2
①に千切りにした大葉､しそ昆布を加えて和えたら出来上がり!!
- 3
- 4
コツ・ポイント
和え物だけどｼｬｷｼｬｷ感は残したかったので､1度氷水にさらしてｼｬｷｯとさせてから塩もみしてみました!!
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