（胡麻ソース）☆みりん　お玉１☆醤油大さじ１☆ミソ小さじ２☆マヨネーズ大さじ１☆すりゴマ大さじ２を小鍋に入れ火にかけ沸々したら味を見てみてもっと甘みが欲しい人はハチミツを小さじ１～２を入れてください

牛肉はシャブシャブする。
キャベツの千切りやニンジンの千切り
もやしを茹でた物や小松菜を炒めた物
シイタケやシメジを焼いた物
など色々な野菜を皿に盛り付けて、それにシャブシャブした
牛肉を盛り付ける。