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材料

  1. 地粉 200g
  2. 水 120〜130cc
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. 練りゴマ 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ2
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる

  2. 2

    滑らかになったら常温で10〜15分発酵

  3. 3

    麺棒で3〜4ミリに伸ばして包丁で適当に切って、フォークで穴を開ける

  4. 4

    天板に乗せ常温で約15分発酵

  5. 5

    180度190度のオーブンで15〜17分焼く

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2015/03/19 12:18に公開

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