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白菜と豚バラスライスのミルフィーユ
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白菜と豚バラスライスのミルフィーユ-レシピのメイン写真

白菜と豚バラスライスのミルフィーユ

westmarimo
westmarimo @cook_40091997

白菜と豚の甘みが凝縮されたさっぱりお鍋!!何杯でもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
白菜丸ごと買うとあまってしょうがないから、ポン酢のCMを参考に作ったのがきっかけ!!今では冬の定番鍋の一つです!!

白菜と豚の甘みが凝縮されたさっぱりお鍋!!何杯でもいけちゃいます♪
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白菜丸ごと買うとあまってしょうがないから、ポン酢のCMを参考に作ったのがきっかけ!!今では冬の定番鍋の一つです!!

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westmarimo
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白菜と豚の甘みが凝縮されたさっぱりお鍋!!何杯でもいけちゃいます♪
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白菜丸ごと買うとあまってしょうがないから、ポン酢のCMを参考に作ったのがきっかけ!!今では冬の定番鍋の一つです!!

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材料

1人前(一人用鍋)
  • 白菜 1/4カット
  • 豚バラスライス 10枚~20枚くらい(お好みで)
  • 昆布 5cm
  • 水 50cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ、白菜→豚バラスライス→白菜→豚バラスライスを繰り返し重ねていく

    • 白菜と豚バラスライスのミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    半分くらい重ねたら昆布をカットし写真のように載せて塩少々。そのあとお鍋に入るまで重ねていく。

    • 白菜と豚バラスライスのミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    お鍋に蓋をして、焦げないように弱火で火にかけます。
    チョコチョコ様子をみて、お肉に火がとおり白菜がしんなりしたら完成!

  4. 4

    お好きなタレにつけて召し上がれ~♪

    • 白菜と豚バラスライスのミルフィーユ作り方4写真

コツ・ポイント

白菜からおだしが沢山でるけど、はじめは焦げやすいの火加減に気をつけてください。

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westmarimo
westmarimo @cook_40091997
2010/04/01 13:32に公開
簡単でおいしい料理がだぁーーい好き!!
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