玉ねぎをスライスして水にさらす。★の材料を混ぜ、水気をきった玉ねぎとあわせ、冷蔵庫で味がなじむまで置く。15分以上。

お肉を軽く塩コショウしてオリーブオイルで焼く

器にお肉をおいて、冷やしておいた玉ねぎをのっけて完成。