こんにゃくに切れ目を入れ、一口大に切る。

小鍋にごま油をひき、こんにゃく、唐辛子入れ、こんにゃくの水分が無くなるまで炒める。

醤油を回しかけ、お皿に盛り、かつおぶしをふりかける。