豚挽き肉にカレー粉小さじ１で下味を付けておく。玉葱、にんにくはみじん、ピーマン、椎茸は荒みじんに切る。レーズンはお湯で戻し、しぼり荒く刻む。

鍋にバターと玉葱、にんにくを入れて３０分炒める。

そこにひき肉をほぐしながら入れ、椎茸、ピーマン、カレー粉を入れＡを入れ、レーズンを入れる。

中火でゆっくりすい分を飛ばして煮詰める。トマトケチャップを入れて混ぜ出来上がり。