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お昼ご飯に☆お麩の卵とじ丼
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お昼ご飯に☆お麩の卵とじ丼-レシピのメイン写真

お昼ご飯に☆お麩の卵とじ丼

♪アンちゃん♪
♪アンちゃん♪ @cook_40080042

防備録☆
家にあるものでパパッと作れる！
お麩がフワトロで美味しいよ～♪
お昼ご飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お麩にハマって、肉の代わりに色々作ってみたところ、ウマイこといった！！

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お麩がフワトロで美味しいよ～♪
お昼ご飯にどうぞ。
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お昼ご飯に☆お麩の卵とじ丼

♪アンちゃん♪
♪アンちゃん♪ @cook_40080042

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家にあるものでパパッと作れる！
お麩がフワトロで美味しいよ～♪
お昼ご飯にどうぞ。
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お麩にハマって、肉の代わりに色々作ってみたところ、ウマイこといった！！

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お麩がフワトロで美味しいよ～♪
お昼ご飯にどうぞ。
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材料

２人分
  1. 麩 小さいのを12~13個
  2. 玉ねぎ 小１／２本
  3. 人参 小１／２本
  4. 卵 1個
  5. めんつゆ 150ccくらい
  6. ご飯
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作り方

  1. 1

    細切りにした人参と玉ねぎを炒める。

  2. 2

    お麩を水につけ、柔らかく戻しておく。

  3. 3

    ①にめんつゆを加え少し煮て、水を切った②を入れる。

  4. 4

    お麩がめんつゆを吸ってしみてきたら火を止め、溶き卵でとじる。

  5. 5

    熱々のご飯にのっけて完成！

  6. 6

    4/27人気検索トップ10入りしたそうです！！
    ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

親子丼を作る要領で。お麩が鶏肉の代わり。

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♪アンちゃん♪
♪アンちゃん♪ @cook_40080042
2015/04/06 11:13に公開
日々お料理の勉強生！！主婦歴１４年目の♪アンちゃん♪です！まだまだ大した料理はできませんが(汗)簡単に、なんとなくで作った料理が上手くできたなぁ♪って時に忘備録のようにレシピを掲載してます☆マイペースですが、ぼちぼちガンバりまーす(*´∇｀*)
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