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豆乳マヨネーズ
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豆乳マヨネーズ-レシピのメイン写真

豆乳マヨネーズ

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

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材料

  • 無調整豆乳 50cc
  • エサンテ 50cc
  • 酢 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ程度
  • ハチミツor甜菜糖 お好みで小さじ1
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作り方

  1. 1

    FPメタルで豆乳、塩(お好みでハチミツor甜菜糖)を入れ連続回転しながら油注ぎ口からエサンテを少しずつ入れ2〜3分混ぜる

  2. 2

    回転させながら酢を加えると急にマヨネーズの用に固まってきます。
    塩加減を調整する

コツ・ポイント

瓶やタッパーなどに入れて冷蔵庫で2週間くらいはもちますので是非お試ししてみて下さい

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maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2015/03/16 13:42に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
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豆乳 はちみつ

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