酢豚味の照り煮チキン♡
なお★nao @cook_40021885
とっても簡単&食べやすい、酢豚味の鶏照り煮です。鶏モモ肉でもムネ肉でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたい気分だったけど（笑）暑い季節でも簡単に作れて、食べやすいように、酢豚味の鶏照り煮にしてみました(*^m^*)
お酢が入っているので、お肉も柔らかいですよ♡
酢豚味の照り煮チキン♡
とっても簡単&食べやすい、酢豚味の鶏照り煮です。鶏モモ肉でもムネ肉でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたい気分だったけど（笑）暑い季節でも簡単に作れて、食べやすいように、酢豚味の鶏照り煮にしてみました(*^m^*)
お酢が入っているので、お肉も柔らかいですよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の余分な脂肪を包丁で取り除き、全体にフォークを突き刺して、◎の料理酒を揉み込み、冷蔵庫に３０分置いておく。
- 2
●の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンか鍋に（１）の鶏肉の皮目を上にして並べ入れ、●の合わせ調味料を加え入れる
- 3
（２）に落し蓋をしてから蓋をし、中火で１５分～２０分（目安）、時々鶏肉の上下をひっくり返しながら加熱する。
- 4
鶏肉に火が通ったら、強火にして、焦がさないように気をつけながらタレを軽く煮詰めて、全体にからめたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉の余分な脂肪を取り除き、お酒を揉み込んで、30分冷蔵庫に置く事で、鶏肉の臭みがない仕上がりになります。
ムネ肉の場合は、加熱しすぎないように注意。
鶏肉の部位それぞれに、違った美味しさがあるので、楽しんでみて下さい♫
つくれぽ
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